BERE TE’ VERDE PER LA SALUTE DEI DENTI

Ormai conosciamo bene le proprietà benefiche del tè verde per la salute del nostro organismo, ma sapevate che fa bene bere tè verde per la salute dei denti?        
Uno studio condotto in Giappone e pubblicato nel Journal of Periodontology descrive le incredibili proprietà di questa straordinaria pianta in relazione alla sua composizione chimica; la ricerca, oltre a dimostrare le ben note virtù antiage e antitumorali del tè verde, ne mette in luce anche l’azione benefica nei confronti di gengivite e parodontite: ciò è dovuto alla presenza della catechina, una molecola antiossidante capace di contrastare i processi infiammatori che spesso minacciano la salute della nostra bocca.

Dal campione di popolazione esaminato dallo studio nipponico è emerso che i soggetti che fanno regolarmente uso di tè verde mostrano denti e gengive più sani di quelli che non ne bevono. È inoltre bene sottolineare che, a differenza del tè nero, il tè verde, non essendo fermentato, può essere tranquillamente consumato anche da chi soffre di intolleranza alimentare ai lieviti.  

L’infuso di tè verde può essere utilizzato come collutorio per prevenire la carie e promuovere la salute delle gengive. Se lo bevi a cena al posto del vino, o a fi ne pasto come digestivo, ti assicuri un effetto disinfettante e calmante che ti rilassa ed evita le tensioni notturne che possono favorire il bruxismo. Versa un cucchiaio di foglioline di tè verde in una teiera con filtro precedentemente riscaldata, scalda l’acqua in un bricco e, quando bolle, versala sul tè lasciandolo in infusione per 5 minuti. Se i tempi di infusione si allungano il sapore della bevanda diverrà più amaro ma si arricchirà di antiossidanti. Usa l’infuso tiepido come collutorio o come bevanda.           

• Dott. Fabrizio Riccardi