Introduzione al mondo del caffè, tecniche di degustazione

Dopo un lungo percorso di valutazione e selezione dei caffè e dopo aver individuato il migliore profilo di tostatura, siamo alla ricerca della tazza perfetta. ☕️ Abbiamo dedicato molto tempo alle numerose estrazioni svolte con diversi parametri di macinatura, peso in/out, tempo di estrazione, temperatura e qualità dell’acqua. 💦 Finalmente, in questi giorni, è giunto il momento dell’assaggio tecnico in espresso che, con il suo protocollo specifico di analisi, ci aiuterà a trovare la bevanda sensorialmente perfetta. Caffecostanzo il caffe che unisce☕️ #specialtycoffee #coffee #coffeeshop #thirdwavecoffee #coffeetime #barista #coffeelover #espresso #coffeelovers #filtercoffee #cappuccino #coffeeaddict #coffeegram #latteart #coffeebreak #coffeeholic #pourover #coldbrew #microroastery #coffeeroaster #caffe #coffeeculture #italy #instacoffee #baristalife #cafe #coffeelife #coffeelove #brewing #coffeeoftheday #cialde #capsule #coffeeshop #compatibili