LIQUORE AL CAFFE’

Oggi vogliamo presentarvi un delizioso liquore al caffè fatto in casa dal gusto irresistibile! Vi basteranno poche e semplici mosse per creare il vostro liquore homemade! Provata una volta diventerà una bevanda da tenere sempre in dispensa, da offrire ad amici e parenti per un dolce fine pasto. E se non sapete quale regalo preparare per i vostri amici  ecco la soluzione: delle graziose bottigliette che racchiudono questo profumato liquore al caffè, una bevanda piacevole da sorseggiare che scalda lo spirito! Amanti dei liquoriarmatevi di caffè: iniziate a preparare con noi il liquore al caffè!

Ingredienti :

-Caffè        450g
-Zucchero             450g
-Alcol puro 250g

Come fare il liquore al caffè:

1. Prima di tutto preparare il caffè e versarlo in pentolino alto,
2. aggiungere lo zucchero e farlo sciogliere a fuoco molto basso mescolando di tanto in tanto.
3. Una volta che lo zucchero si sarà sciolto completamente versare il composto in una ciotola e farlo raffreddare totalmente.
4. Un volta raffreddato il tutto non vi resta che aggiungere l’alcol, mescolare e versare il liquore nelle bottiglie in vetro che avete precedentemente lavato e asciugato bene.
5. Chiudetele bene e lasciate riposare per 2 settimane prima di consumarlo.
6. Se dopo qualche giorno doveste notare una patina bianca sul fondo non vi preoccupate, è lo zucchero.
   Vi basterà agitare la bottiglia prima di versarlo.

• Dott. Fabrizio Riccardi