Corso di tostatura della Napoli Coffee Experience con Mauro Illiano
Roasting pass, il primo corso di tostatura non si scorda mai!
Una full immersion nell’arte della tostatura:
– Fasi del processo di tostatura
– Possibili stili di tostatura
– Omniroast vs Tostatura separata
– Le diverse tecnologie delle macchine tostatrici
– Il profilo ideale per caffè espresso e filtro
– L’importanza del degasamento
– La valutazione del caffè tostato: assaggio !
Ringraziamo tutti i nostri corsisti per averci scelto e per aver condiviso con noi momenti di vero piacere.
Evviva il caffè perché unisce, evviva il suo profumo che mette in circolo energia positiva e la voglia di andare sempre avanti , dritti alla meta.
Be the next experienced.
